Die völlig überarbeitete Neuausgabe des Klassikers moderner Geschichtsschreibung
Weder vor noch nach Marc Bloch ist das Feudalzeitalter so umfassend beschrieben und erfaßt worden. "Die Feudalgeellschaft" ist auch sechzig Jahre nach ihrem Erscheinen unerreicht: Das Meisterwerk der kritischen Geschichtswissenschaft liegt nun in einer hervorragenden Übersetzung und einem völlig überarbeiteten Register als Neuausgabe vor.
Nur noch wenige Tage bis Heiligabend. Conni freut sich schon auf Weihnachten. Doch bei Familie Klawitter herrscht nicht gerade Weihnachtsstimmung: Alles geht schief! Nichts läuft so, wie geplant!Aber dann stellt Conni fest, dass so ein ganz spezielles Weihnachtsfest auch sehr schön sein kann.
Conni fährt mit ihren Eltern und ihrem Cousin Michael an die Ostsee. Hier ist es so spannend und lustig, dass Conni jetzt am liebsten immer zelten möchte! / Conni liebt Pferde über alles. Und als Mama und Papa ihr erlauben, in die Reitschule zu gehen, ist die Freude riesengroß. Aber Reiten ist gar nicht so einfach, wie Conni gedacht hat.
Conni ist wütend: Die ganze Familie soll umziehen. Das kommt überhaupt nicht in Frage! Aber vielleicht ist das neue Haus doch gar nicht so schlecht? / Was Conni für Musik hält, ist für ihre Eltern Lärm. Also schlagen sie vor, dass Conni in die Musikschule geht. Und am Ende ist ihr Papa mächtig stolz auf sie!
Können Sie gewährleisten, dass Ihre Kunden oder Gäste mit einwandfreien und sicheren Lebensmitteln, Speisen und Getränken versorgt werden? Dafür ist eine reibungslos funktionierende Qualitätssicherung inklusive HACCP-Konzept notwendig. Eigenkontrollen und Qualitätssicherung können aber nur wirkungsvoll sein, wenn alle Ihre Mitarbeiter entsprechend geschult sind und die Vorgaben in ihrer täglichen Arbeit konsequent einhalten.
Dieses Buch hilft Ihnen bei der rechtssicheren Umsetzung Ihrer Eigenkontrollen und der Einhaltung aller Hygienevorschriften. Die Flut der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen aus dem nationalen und europäischen Recht wurde für Sie so aufgearbeitet, dass die Kernaussagen und notwendigen Handlungsrichtlinien auch für Nichtjuristen verständlich, überschaubar und einprägsam sind. Dadurch finden Sie in kurzer Zeit klare Antworten auf Ihre Fragen.
Die 14. Auflage wurde vollständig überarbeitet und um folgende drei Kapitel erweitert:
Allergenkennzeichung
Angabe der Nettofüllmenge nicht vorverpackter Lebensmittel und
das Innenraumhygienesiegel, das in Kürze eingeführt werden soll.